Darált húsos zöldséges vagdalt

Hozzávalók:

• 80 dkg darált hús
• 20 dkg pritaminpaprikás párizsi
• 2 fej fokhagyma összezúzva
• 1 nagy fej vöröshagyma apró kockára vágva
• ízlés szerint só
• 1/2 mk őrölt bors
• 1/2 mk őrölt köménymag
• 1 csapott ek őrölt pirospaprika
• 2 ek zsemlemorzsa
• 2 tojás
• 2 ek étolaj

Töltelékhez:

• 2 szál megtisztított sárgarépa
• 60 dkg fagyasztott cukorborsó
• 10 dkg apró kockákra vagdalt sajt
• 1 tojás
• 2 ek zsemlemorzsa
• ízlés szerint só
• 2 ek zsír a tepsi kenéshez