Mángold főzelék

Hozzávalók:

• egy hatalmas csokor mángold-hiszen főzés közben összeesnek a levelek
• víz
• só, cukor
• 1 gerezd fokhagyma
• liszt, olaj, kevés pirospaprika-a rántáshoz
• 1/2 doboz tejföl
• fejenként 1 tojás a tálaláshoz