Brassói káposzta

Hozzávalók:

• 1 közepes fej káposzta
• 0,5 kg sertéscomb
• 10 dkg kolozsvári szalonna
• 1 nagy gerezd fokhagyma
• 1 közepes vöröshagyma
• 1 ek paradicsompüré
• só
• bors
• majoránna
• pirospaprika
• 0,5 dl olaj