Gundel palacsinta

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Töltelékhez:

  • 30 dkg darált dió
  • 10 dkg cukor
  • kb 1,5-2 dl tej
  • reszelt narancs héj (ízlés szerint)
  • őrölt fahéj (ízlés szerint)
  • rumaroma (ízlés szerint)

Csokikrémhez:

  • 3 tojás sárgája
  • 90 g étcsoki
  • 2 dl tej
  • 5 dkg cukor
  • 1 kk étkezési keményítő
  • 5 dkg margarin
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
  • 2 dl habtejszín
  • rumaroma (ízlés szerint)

Szóráshoz:

  • porcukor

Díszítéshez:

  • kb 2 dl habtejszín

Töltéshez:

  • 10-12 palacsinta