Zserbó-torta

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:
Tészta hozzávalói 24 cm-es tortaformához:

  • 30 dkg liszt
  • 3 db tojássárgája
  • 15 dkg vaj
  • 1 dkg élesztő
  • 0,5 dl tej
  • 1 mk sütőpor
  • 5 dkg porcukor
  • egy csipet só

Töltelék hozzávalói:

  • 35 dkg darált dió
  • 15-20 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 2-3 ek sárgabaracklekvár
  • 3 tojásfehérje
  • 1 rumaroma(v. rum)

Bevonáshoz:

  • egy tábla jó minőségű csokoládé. (60 %-os)