Rozsos cipó

Hozzávalók:
Kovász:

• 150 g kenyérliszt
• 50 g világos rozsliszt
• 5 g élesztő
• 2 dl hideg víz

Másnap:

• 50 g világos rozsliszt
• 250 g kenyérliszt
• 10 g só
• 1 ek olívaolaj
• 10 g élesztő
• 1 dl langyos víz
• csipet fűszerkömény