Bejgli

Hozzávalók:
Tészta:

• 80 dkg liszt (én jobb minőségűt szoktam venni hozzá)
• 35 dkg vaj
• 150 g tejföl
• 4 tojás sárgája
• csipet só
• 5 dkg élesztő
• 25 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 1-1,5 dl tej

Diós töltelék:

• 50 dkg dió
• 2 dl tej
• 15 dkg margarin
• 25 dkg cukor

Mákos töltelék:

• 50 dkg mák
• 2 dl tej
• 15 dkg margarin
• 25 dkg cukor