Káposztás béles

Hozzávalók:
Töltelék:

• 2 kg fejes káposzta
• 1 ek só
• 2 ek zsír
• fél kk őrölt bors

Tészta:

• 750 g liszt
• 200 g sertészsír
• 1 tojás,
• 2 tk só
• 2-2,5 dl langyos víz

Tetejére:

• 30 g olvasztott zsír