Szabolcsi almás máktorta

Hozzávalók:
A piskótához kell:

• 18 tojásfehérje
• 27 dkg cukor
• 15 dkg darált cukormentes mák
• 3 dkg darált piskóta
• egy kisebb alma

Krém:

• 1 dl tej
• 20 dkg cukor
• 2 vaníliás cukor
• 11 dkg keményítő
• 5 tojássárgája
• 8 dl tej
• 4 dl habtejszín