Hozzávalók:
A húsgolyókhoz:
- kb. 80 g. mini mozzarella, (8-10 db. golyó)
- 30 dkg. darált sertéshús
- 1 evőkanál rizs
- 1 tojás
- friss bazsalikom
- oregánó
- petrezselyem zöld
- snidling
- egy fél mag nélküli csili
- só
- frissen őrölt bors
A raguhoz:
- 1 db színes paprika
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál újhagyma
- fél szál szárzeller
- 3 gerezd fokhagyma
- kevés petrezselyem zöld
- néhány bazsalikom levél
- só, frissen őrölt bors
- 3 – 4 dl. paradicsomszósz
Továbbá:
- 40 dkg száraztészta ( hosszú metélt, spagetti, makaróni, fodros kocka, vagy bármilyen olaszos jellegű, de nem nagyméretű tészta)
