Hozzávalók:
Fasírt töltelékhez:
- 25 dkg darált sertéshús
- 1 egész nyers tojás
- 0,5 kk só
- 1 nagy csipet bors
- 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 2-3 gerezd fokhagyma)
- 2 púpos ek zsemlemorzsa
Töltelékhez továbbá:
- 3 közepes tojás keményre főzve
- 1 csokor friss petrezselyemlevél
Továbbá:
- 1 kb. 20 cm-es sertéskaraj egyben
- só
- bors
- 2 ek zsír
- 1 dl víz
- 1 nagy fej vöröshagyma
