Szórt túrós sütemény

Hozzávalók:

• 200g liszt
• 50g búzadara
• 200g porcukor
• 1/2 tasak sütőpor
• csipetnyi só
• 500g tehéntúró
• mazsola ízlés szerint
• 1kk vanília esszencia (elhagyható)
• 1citrom reszelt héja és leve
• 100g vaj vagy margarin