(Francia) Krémes

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók:
Ebből az adagból 16, boltinál picivel kisebb krémest kapunk

Vajas (leveles) tészta:

  • 25 dkg liszt
  • 1,5 dl víz
  • 0,5 dkg ecet (10 %-os)
  • 0,5 dkg só
  • 25 dkg margarin

Krémes krém:

  • 7 dl tej
  • 9 dkg vaníliás pudingpor
  • 20 dkg kristálycukor
  • 4 tojás
  • vaníliás cukor

Habos réteg:

  • 4-5 dl habtejszín (növényit, ami jól tart)

Tetejére:

  • kávés fondant