Gundel palacsinta

Hozzávalók 3 fő részére

Hozzávalók:
Palacsinta (10-12 db-hoz, sütő mérettől függ):

  • 200 g finomliszt
  • 2 tojás
  • 2-3 cs vaníliás cukor
  • csipet só
  • 3 dl tej
  • 1,5 dl szóda vagy víz
  • 2 ek étolaj

Krém:

  • 2 dl habtejszín
  • 2 ek cukor
  • kevés rum
  • (esetleg mazsola, bár ez nálam szóba sem jöhet, de ha már egyszer Te szeretnél beletenni, akkor áztasd rumba)
  • 20 dkg darált dió

Dekoráció:

  • csokiöntet
  • kevés durvára darabolt dió száraz serpenyőben megpirítva