Hozzávalók egy 23 cm-es kapcsos tortaformához:
Tészta:
- 12 dkg vaj
- 23 dkg liszt
- csipet só
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 enyhén felvert tojás
- 1 evőkanál hideg víz
Krém:
- 8 dl tej
- 2 dl habtejszín
- 1 vaníliarúd
- 3 tojás
- 7 dkg liszt
- 2 dkg keményítő
- 15 dkg cukor
- csipet só
Díszítés:
- cukrozatlan kakaópor vagy savanykás gyümölcs
