Túróval töltött burgonya

Hozzávalók

Hozzávalók:

  • 8 db. burgonya
  • 25 dkg. tehéntúró
  • 2 dl. tejföl
  • 10 dkg. trappista sajt
  • 1 db. tojás
  • kapor, só

Elkészítése: héjában megsütött burgonyát hosszába kettévágjuk. A közepüket kanállal kivájjuk. A kiszedett burgonyákat áttörjük a túróval hozzáadjuk a kaprot, a tojás sárgát, és a tejfölt. Összekeverve visszatöltjük a burgonyákba. Mindegyik tetejére rakunk egy vékony szelet sajtot, majd megsütjük.