Rakott karfiol

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej karfiol
• 18 dkg rizs
• 25 dkg darált sertéshús
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 tk olaj
• 1 csapott kk só
• 1 nagy csipet bors
• 1 kk őrölt pirospaprika
• 1 tk házi darált paprika
• 1 kisebb paradicsom
• 1,5-2 dl tejföl
• 1 nagy marék reszelt sajt
• 1 kk olaj az edény kikenéséhez