Töltött perec

Hozzávalók 8 fő részére

Hozzávalók:

  • 70 dkg finomliszt
  • 2 teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 10 dkg puha vaj
  • 2 dl langyos tej
  • 2 dl langyos víz
  • 3 dkg friss élesztő

Töltelékhez:

  • 25 dkg gépsonka apróra vágva
  • 20 dkg sajt apróra vágva

Vízfürdőhöz:

  • kb. 2 liter víz
  • fél csomag szódabikarbóna

Tetejére:

  • 1 tojás
  • mák