Rakott mexikói

Hozzávalók:

• kb 80-90 dkg darált hús és ugyanennyi rizs
• olaj
• 1 fej vöröshagyma
• só, bors, pirospaprika
• 2 csomag mexikói zöldségkeverék
• 1 nagy doboz tejföl (800 g)
• 1 tojás
• vaj