Vörösboros tepertős pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg szitált finomliszt
• 1,5 dl tejföl
• 2,5 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1 kk cukor
• 3 ek vörösbor
• 2 kk só
• 1 tojás
• 10 dkg margarin

Tetejére:

• tepertő
• sült zsír
• bors
• só
• tojás