Hozzávalók:
- 8 dkg durvára darált dió
- 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
- 8 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
- fél tk szárított élesztő (lehet többel is próbálkozni)
- 2 tk só
- 150 ml világos sör
- 200 ml meleg víz
Ezenkívül szükség lesz még:
- 1 ek olíva olajra
- és lisztre a dagasztáshoz
