Füstölt scamorzával és sonkával töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 2-3 csirkemell
• 1 zacskó füstölt scamorza sajt
• 1 csomag szeletelt parasztsonka
• só
• bors
• olaj

A körethez:

• rizs
• ananász
• kukorica

A panírozáshoz:

• tojás
• liszt
• zsemlemorzsa