Réteges krumplis pogácsa tökmaggal

Hozzávalók:

• 50 dkg krumpli
• 1 kg liszt
• 2 db tojás
• 2 dl langyos víz
• 5 dkg élesztő
• 5 dkg só
• 1 evőkanál cukor
• 50 dkg margarin
• tökmag
• tojássárga a kenéshez