Pulykagulyás nokedlivel gazdagon

Hozzávalók:

• 50 dkg pulykacomb filé
• 3 nagyobb szál sárgarépa
• 2 szál petrezselyem
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 kisebb zeller fele
• 1 kisebb karalábé
• 4 nagyobb szem krumpli
• 1 kisebb fehér paprika
• 1 kis csokor petrezselyemzöld
• 1 ek tyúkzsír
• 1 kk só
• 0,5 kk őrölt bors
• 1 tk házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka)
• 1 tk házi darált paprika
• 1 tk őrölt paprika

Nokedlihez:

• 2 közepes tojás
• 4 púpos ek liszt
• 1 csipet só