Tepsiben sült hamis babgulyás

Hozzávalók:

• 1 nagy póréhagyma
• 4-5 db sárgarépa
• 4-5 db fehérrépa
• 1 kisebb zeller
• 4 kisebb krumpli
• 2 babonzerv csípős mexikói mártásban
• 20 dkg sült lecsókolbász
• 5-10 dk nagyon csípős snack kolbász
• 15 dkg trappista sajt
• kevés olaj
• só, vegeta