Vietnámi tavaszi tekercs

Hozzávalók:

10 darabhoz:

• 2 szelet makréla filé
• 10 db rizslap
• 1 kígyóuborka
• 1 nagy fej lila hagyma
• 1 nagyobb sárgarépa
• 15 dkg üvegtészta
• néhány friss koriander levél
• só, bors
• édes chili szósz