Bakonyi betyárgombóc
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
A raguhoz:
- 2 kisebb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg friss gomba
- 2 paradicsom
- 2 kisebb fehérpaprika (vagy zöldpaprika)
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
- olaj
- kis darab füstölt szalonnabőrke
- 3-4 dl víz
A gombóchoz:
- 50 dkg darált hús
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt kömény
- pirospaprika
A tálaláshoz:
