Kolbászos krumpli sütőben sütve

Hozzávalók:

• 6 db nagyobb burgonya
• 35 dkg füstölt lecsókolbász
• 15 dkg kolozsvári szalonna
• 1 kis fej vöröshagyma
• 3 marék fagyasztott zöldborsó
• 4 gerezd fokhagyma
• 4 dl tej (én laktózmentest használtam)
• 2 dl víz
• 2 ek kukoricakeményítő
• só és frissen őrölt fehér bors ízlés szerint