Hagymás-kolbászos-sajtos pogácsa

Hozzávalók 4 fő részére

Hozzávalók:
Tészta hozzávalói:

  • 1 kg liszt
  • 1 dl + 4 dl langyos tej
  • 4 dkg élesztő
  • só (ízlés szerint)
  • 2 tojás sárgája
  • 150 g tejföl
  • 1-2 csipet cukor

Töltelék hozzávalói:

  • 1 db nagy lila hagyma
  • kolbász
  • kb. 30 dkg sajt (trapista, de lehet füstölt is)
  • 20 dkg margarin

Tetejére:

  • 1 db felvert tojás
  • szezámmag