Rántott csirkemell salátával sültburgonyával

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell
• 2 tojás
• zsemlemorzsa
• liszt
• étolaj
• ízlés szerint só
• 1 kg újburgonya
• 1 kisebb fej jégsaláta
• 1 pohár tejföl
• 1 kk salátaöntetpor