Göngyölt karaj kolbásszal, füstölt sajttal töltve

Hozzávalók:

• 4 szelet karaj csont nélkül
• 1 szál paraszt kolbász
• 20 dkg füstölt sajt
• 8 szelet bacon
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 hegyes erős paprika
• 2 szál újhagyma
• grill fűszer
• só