Sült csirkecomb, sajtos-brokkolis rizslepénnyel

Hozzávalók:

• 6 db bőrös csirke felső comb
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 8 szelet erdélyi szalonna
• só, frissen őrölt fehér bors
• 25 dkg brokkoli
• 1 csésze jázminrizs
• 1 kis lm tejföl
• 1 tojás sárgája
• 0,5 dl laktózmentes tej
• 4 vékony szelet liga vaj
• reszelt sajt