Kókuszos csiga

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 250 g margarin
• 6 tojás sárgája + 1 egész tojás a kenéshez
• csipet só
• 3 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• 10 dkg porcukor

Töltelék:

• 6 tojás fehérje
• 15-20 dkg porcukor
• 20 dkg kókuszreszelék
• 1 evőkanál citromlé vagy reszelt citromhéj