Joghurtos gyuvecs

Hozzávalók:

• 50 dkg sertéshús
• 70 dkg burgonya
• 25 dkg zöldbab
• 3 közepes sárgarépa
• 3 közepes paprika
• 3 közepes vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 5 ek napraforgó olaj
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 2 dl víz
• 0,5 csokor petrezselyem
• 2 tojás a tetejére
• 4 dl joghurt