Hagymás kukoricás macok (lapcsánka)

Hozzávalók:

• 10 közepes nagyságú burgonya
• 1 fej vörös vagy lilahagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 2 tojás
• 1 evőkanál mustár
• 1 doboz konzerv kukorica
• Liszt
• só, bors, delikát
• olaj a sütéshez