Tejfölös csirkemellragu nyáreleji kertjavából

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 30 dkg vargánya, vagy egyéb gomba
• 50 dkg cukkini
• 50 dkg zöldbab
• 50 dkg csirkemell
• 2 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt
• vegeta, bors, só