Medvehagymás kalács

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk kristálycukor
• 1 dl tej
• 1 dl víz
• 1,5 dkg só
• 8 dkg medvehagyma
• 1 tojássárgája (+ 1 tojás a lekenéshez)
• szezámmag