Kapros-vargányás húsgombócleves
Hozzávalók 4 fő részére
Hozzávalók:
- 30 dkg darált sertéscomb
- 1 evőkanál jázminrizs
- 3 darab sárgarépa
- 2 darab petrezselyemgyökér
- egy pohár (1,5 dl) friss zöldborsó
- egy fél marék friss vargánya
- 2 db koktél paradicsom
- 3-4 szelet paprika
- 1 fej hagyma
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál rozsliszt, 1 teáskanál fehér liszt
- petrezselyemzöld
- egy csokor zöld kapor
- só
- bors
- 1 evőkanál olaj
- 1 diónyi vaj