Gyros tzatzikivel és házi pitával

Hozzávalók:
Gyros:

• 1000 g csirkemell filé
• 4 teáskanál gyros fűszerkeverék
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 kávéskanál só
• csipet rozmaring

Tzatziki:

• 3 közepes kígyóuborka
• 4 dl joghurt
• kapor ízlés szerint
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 ek só

Pita:

• 600 g liszt
• 1 ek méz
• 2 teáskanál só
• 1 tasak (11 g) instant élesztő
• 3,5 dl víz