Pulykamell rolád körtével

Hozzávalók:

• 4 vékony szelet pulykamellfilé
• ételízesítő
• mogyorónyi friss gyömbér
• 4 kelkáposztalevél
• 4 közepes körte
• 1 ek citromlé
• 4 szelet sonka
• 4 szelet sajt
• olaj
• 3 ek méz
• 1 ek étkezési keményítő
• 1 dl félédes fehérbor