Áfonyás-mustáros csirkefalatok

Hozzávalók:

• 2 egész csirkemell
• zsiradék
• zsálya
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 narancs
• áfonyalekvár
• vörösbor
• mustár
• vaj
• 4-5 alma
• szegfűszeg
• fahéj
• só
• bors