Sárgabarackos gombóc

Hozzávalók:
A tésztához:

• 500 g burgonya
• 1 tojás
• 1 evőkanál puha vaj
• csipet só
• 20 dkg liszt

A töltelékhez:

• 12 szem apró sárgabarack
• barna nádcukor
• vaj
• zsemlemorzsa