Almás rugelach

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:

  • 225 g puha vaj
  • 225 g krémsajt
  • 1 csipet só
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 bögre liszt (fele lehet teljes kiőrlésű zabliszt) (1 bögre=2,5 dl)

A töltelékhez

  • 1 nagyobb alma
  • 1-2 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

A tetejére

  • 1 felvert tojás