Élesztős tortilla

Hozzávalók:

• 1 kg finomliszt
• 3 ek cukor
• 2 ek só
• 5 dkg élesztő
• 6 dl víz

A szószhoz:

• 2 dl tejföl
• 1 ek ketchup
• 1 ek majonéz

A töltelékhez

• 30 dkg gépsonka
• 30 dkg sajt
• 1 db kígyóuborka (nagy)
• 2 db paprika
• 3 db paradicsom
• lilahagyma vagy metélőhagyma ízlés szerint