Gombás, májas csirkemell őzgerincben

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell filé
• 3 db csirkemáj
• 10 dkg kockázott bacon
• 4 db közepes gomba
• 2 tojás
• 5 ek tejföl
• 20 dkg reszelt sajt
• 2 ek liszt
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csomag szeletelt bacon
• só