Natúr sült hús és máj, párolt zöldséggel és burgonyafánkkal

Hozzávalók 6 fő részére

Hozzávalók:
Zöldség körethez:

  • 1 hagyma
  • 2 répa
  • egy közepes fej zeller fele
  • bors
  • cukor

Burgonyafánkhoz:

  • 5-6 közepes nagyságú burgonya
  • 2 tojás
  • fél sütőpor
  • kb 4 ek liszt
  • 5 dkg margarin

Natúr húshoz:

  • fél kg sertés comb, kb fél cm vastagra szeletelve
  • 30 dkg sertés máj, kb fél cm vastagra szeletelve
  • liszt
  • 2-3 gerezd fokhagyma apróra vágva