Amerikai palacsinta mézes kékáfonyával

Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 2 db egész tojás és 1 sárgája
• 1 tojásfehérje
• 100 g vaj
• 1 evőkanál méz
• 40 g porcukor
• 400 g liszt
• 1 sütőpor
• 50 g fagyasztva szárított kékáfonya