Mustáros csirkecombok héjában sült, sajtos burgonyával

Hozzávalók:
A csirkecombhoz:

• 4 egész csirkecomb
• 1 tasak mustáros gyorspác
• 6 evőkanál olaj
• 2 dl víz

A burgonyához:

• 5-6 közepes burgonya (lehetőleg sütnivaló)
• 3 gerezd fokhagyma
• 3 szelet füstölt sajt
• 5 teáskanál tejföl
• só