Szezámmagos-sajtos csavart

Hozzávalók:
A tésztához:

• 70 dkg rétesliszt
• 38 dkg margarin
• 0,5 dl tej + csipet cukor + 2 kk liszt
• 15 dkg reszelt sajt
• 2 tojás sárgája
• 3 dkg élesztő
• 175 g tejföl
• só (ízlés szerint)
• 1 tk őrölt kömény

A kenéshez:

• 1 tojás
• (esetleg piros paprika)

A szóráshoz:

• szezámmag