Meggyes rácsos

Hozzávalók:

• 1 dl tej
• 2 dkg élesztő
• 20 dkg porcukor
• 50 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja
• 1 tojás sárgája + 1 tojás
• 2-3 evőkanál tejföl
• 2 üveg kimagozott meggybefőtt
• 10 dkg dió
• 1 mokkás kanál őrölt fahéj